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Post by karimahafisa444 on May 6, 2024 11:34:20 GMT
这样解冻后食物的味道、质地和颜色得以保留。 这是因为 -35°C 的温度和涡轮机的作用促进了微晶体的形成,从而保留了食物的结构。 按需产品再生与冷藏结合 事实证明,产品再生技术的使用在现成的系统中越来越有效。 这些技术可以使食品安全保存更长时间,为顾客提供更愉快的体验。 此外,它们还允许企业减少浪费,因为无需维持大量食品库存来满足需求。 蛋糕卷:让顾客满意的准备技巧 练习•四月。 ,成千上万的巴西人去面包店不仅购买传统的法国面包,还购买其他品种的蛋糕和糖果。 蛋糕卷可以成为您企业的一大特色,赢得顾客的心并增加您的业务收入。 但什么是卷饼呢? 你的食谱是什么? 如何生产呢? 在此过程中使用什么设备? 阅读本文直至结束并查看这些问题的答案。 卷饼及其起源 蛋糕卷是一种由糖、奶油、鸡蛋和小麦粉制成的甜点。 它的面团被卷起来 并填充一层融化的番石榴酱,最终的外观类似于肉卷。 由于蛋糕卷与巴西的历史、文化和美食相关,自 2007 年以来,蛋糕卷已被认定为 伯南布 贝宁电话号码数据 哥州的 文化和非物质遗产。 这种食物是「Colchão de Noiva」的改编版,这是葡萄牙人在殖民时期带到巴西的一种蛋糕。 最初,蛋糕的馅料是核桃和杏仁,但由于巴西缺乏这些原料,因此开始用番石榴酱制作馅料并流行起来。 「卷饼」这个名字是指这种美食的形状,它不符合传统蛋糕的标准,虽然很像肉卷,但它的层数更多,而且是用面包制成的。 哈哈。 目前,这种甜点不仅是下午咖啡中的亮点,还出现在派对和其他活动(例如婚礼和会议)中。 面包店如何销售 在面包店里找到蛋糕卷并不容易。 尽管它很美味,但由于在不太受欢迎的地区该产品的供应量较低,许多人很少食用它。 因此,一旦您的企业提供这种产品,它将具有很大的优势,可以吸引已经了解蛋糕卷的人和从未尝试过但有机会尝试的人。 您可以将蛋糕整卷、切片甚至作为纪念品出售,这是向计划聚会的人们进行大规模销售的绝佳选择。 蛋糕卷的变化 在现有的各种蛋糕卷中,我们可以重点介绍以下内容。 传统蛋糕卷 它是最著名的蛋糕卷, 面团主要由小麦粉、奶油、糖和鸡蛋制成。 馅料由传统的奶油番石榴酱组成。 配巧克力 巧克力版的蛋糕卷也很美味,会让甜甜的情侣们开心不已。 这道美味的面团与传统的面团相同,而馅料可以用融化的巧克力和奶油制成。
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